Apple Cupcakes

Tuesday, September 21, 2010

Apple Cupcakes

Ahhh....ga aneh sih, cuma Apple Cupcakes, :D tp anak-anak suka....:p heran, kenapa ya anak2 suka cupcakes....??
ini jajaran cupcakes siap dibawa ke sekolah hari ini, dlm rangka End of Term Whole School Party, diwanti2, ga boleh bawa junk foods ato packet biscuits....kepaksa pagi2 udah perang sm mikser...demi anak...demi... anak....:)

Yang pengen resep, ini ya...:D

APPLE CUPCAKES
by Christine France (Love Food)

175 gr butter
175 tepung terigu
3 butir telur
175 gula caster (dikurangin jd 150 deh...:p)
1/2 sdt baking powder
3 sdm Apple Juice (bisa diganti Orange Juice ato milk)
1 buah Apple Granny Smith (ato apa aja yg ada) potong cincang

Cara nya :
1. Panaskan oven 160 derajat C.
2. Semua diaduk saja, sampai tercampur lembut, ga sampe 20 menit deh...:) kecuali yang terakhir Apple Juice, aduk lagi, terus potongan apple..aduk pake spatula...
3. Tempatkan adonan pada cetakan cup cakes, sesendok demi sesendok, 3/4 nya saja jgn terlalu penuh, beri potongan apple atasnya, biar keliatan apple cakes nya...:D , panggang selama kurang lebih 30 menit, sampai kecoklatan...
Aku pake mini cupcakes...dapet 24 biji...:D

Gampang kan....:D

1 comment:

rumah indahdadan said...: mba ike, ngocoknya pake mixer apa pake tangan aja...:D; Wed Jan 05, 06:21:00 PM GMT+8

My Pawonike is my kitchen

I loves food, I love eats too and suka wisata kuliner, suami dan Avi Aldy, tentu saja ^^ pastinya makanan yang enak dan yummy...semenjak merantau mulai akrab dengan dapur, karena berusaha membuat makanan enak, lezat, meski dengan keterbatasan ilmu memasak saya... Karena itu sejak November 2007 saya mulai memberikan diri menulis di blog, agar hasil masakan dan catatan masakan tidak tercecer. Pawonike ini artinya dapur ike, dalam bahasa Sunda pawon = dapur, jadi pawonike adalah obsesi saya biar bisa memasak...yang mau belajar silakan, tapi saya bukan ahli masak..hanya ibu rumah tangga yang berusaha menyenangkan keluarga dengan hasil masakan saya..., dijamin yang tersaji adalah yang mudah-mudah...karena yang sulit sudah ada pakarnya bertebaran diantero foodie blogger ini...so...i'm just a beginner...:) Keep Cooking ! Ike Hermawan - Perth Australia

Do You Know......

Dunia masak dan baking itu unik. Resep sama, takaran sama, kadang rasa tidak sama, ada yang pernah mengalami? Saya salah satunya, untuk itu saya catat sendiri, resep ala saya, cara saya, yang belum tentu sama dengan orang lain, kadang judul mirip tapi rasa berbeda, atau cara penanganan berbeda. Itu lah uniknya dunia cooking dan baking, Hanya Feeling yang bicara, mamahku tidak pernah punya takaran khusus, hanya feeling! dan masakannya enak...dicoba dibuat oleh saya dengan takaran mamah sy, ternyata berbeda. Jadi Mohon maaf, bila ada yang mengikuti resep saya, ternyata hasilnya berbeda, mungkin tidak ada yang salah, hanya karena beda tangan ya beda rasa....kalau pun ternyata sama, berarti itu memang demikian adanya...terutama dalam Baking, takrannya harus pas, hanya dalam teknik pengocokan, lama tidaknya proses pengocokan, dan suhu serta karakter oven juga turut mendukung...:) Pawonike hanya catatan Dapur saya, bila ingin mencoba silakan, tetapi rasa dan akhir saya tidak tahu kalau di dapur Anda, siapa tahu lebbih enak....:)

Keep Cooking n Baking!
Ike Hermawan