All contents are COPYRIGHT of Ike Hermawan - http://www.pawonike.blogspot.com - DO NOT COPY UNLESS YOU ASK FIRST

Thursday, May 7, 2009

'Pempek' Wortel


Maaf, buat orang Palembang, ini hanya improvisasi saya saja, bukan maksud merubah judul ataupun apapun konotasinya, hanya tambahan wortel ke dalam adonan pempek bermaksud ada serat sayurnya di dalam adonan...:) Resep pempek dan cuko sendiri sudah saya coba dan seringkali saya coba bisa dilihat pempek palembang-ku , hanya untuk kali ini saya campurkan parutan 2 buah wortel, dan ditambah 2 sdm terigu, karena wortel membawa serat air, jadi melembekan adonan.

Pempek wortel lebih dekat serat wortelnya...:)

ppk_zoom

Wuuaaaah...Avi suka sekali, kebetulan dia favorit sekali sama pempek...

No comments: