Nasi Tutug Oncom Bandung

Saturday, May 23, 2009

Nasi Tutug Oncom Bandung

Nasi tutug Oncom, khas banget sama Bandung, mumpng masih ada oncom, saya coba bikin, gampang banget, cuma oncom dibakar, cabe, kencur, bawang putih goreng dan bawang merah goreng, semua ditumbuk, setelah itu campur ke nasi yang masih panas mengepul, sajikan dengan ikan asin, lalap, kerupuk, udah deh, mantappp....

3 comments:

Mira G. Lestari said...: makin ciamik nih fotonya. representatif banget. itu ikan asin meni ngagupayan.. kadieu 'sin.. :D; Mon May 25, 11:58:00 AM GMT+8
tata | bonitafood said...: Weee... baru denger nama nasi ini Mbak... Apalagi oncom, liat secara langsung aja belom pernah hehe... tapi kayaknya enak banget, apalagi ada ikan asin kesukaanq.; Mon May 25, 12:34:00 PM GMT+8
Ike Hermawan said...: Ahhh..bisa aja Mir...ayooo mana foto perdana nya donks...

Tata, blum liat ya...ya kayak tempe gitu lah, nta ya sy kasi liat, bentuknya kyk tempe, tp berjamur kuning/orange, hehe...
enak emang nih,,,,; Wed May 27, 09:07:00 AM GMT+8

My Pawonike is my kitchen

I loves food, I love eats too and suka wisata kuliner, suami dan Avi Aldy, tentu saja ^^ pastinya makanan yang enak dan yummy...semenjak merantau mulai akrab dengan dapur, karena berusaha membuat makanan enak, lezat, meski dengan keterbatasan ilmu memasak saya... Karena itu sejak November 2007 saya mulai memberikan diri menulis di blog, agar hasil masakan dan catatan masakan tidak tercecer. Pawonike ini artinya dapur ike, dalam bahasa Sunda pawon = dapur, jadi pawonike adalah obsesi saya biar bisa memasak...yang mau belajar silakan, tapi saya bukan ahli masak..hanya ibu rumah tangga yang berusaha menyenangkan keluarga dengan hasil masakan saya..., dijamin yang tersaji adalah yang mudah-mudah...karena yang sulit sudah ada pakarnya bertebaran diantero foodie blogger ini...so...i'm just a beginner...:) Keep Cooking ! Ike Hermawan - Perth Australia

Do You Know......

Dunia masak dan baking itu unik. Resep sama, takaran sama, kadang rasa tidak sama, ada yang pernah mengalami? Saya salah satunya, untuk itu saya catat sendiri, resep ala saya, cara saya, yang belum tentu sama dengan orang lain, kadang judul mirip tapi rasa berbeda, atau cara penanganan berbeda. Itu lah uniknya dunia cooking dan baking, Hanya Feeling yang bicara, mamahku tidak pernah punya takaran khusus, hanya feeling! dan masakannya enak...dicoba dibuat oleh saya dengan takaran mamah sy, ternyata berbeda. Jadi Mohon maaf, bila ada yang mengikuti resep saya, ternyata hasilnya berbeda, mungkin tidak ada yang salah, hanya karena beda tangan ya beda rasa....kalau pun ternyata sama, berarti itu memang demikian adanya...terutama dalam Baking, takrannya harus pas, hanya dalam teknik pengocokan, lama tidaknya proses pengocokan, dan suhu serta karakter oven juga turut mendukung...:) Pawonike hanya catatan Dapur saya, bila ingin mencoba silakan, tetapi rasa dan akhir saya tidak tahu kalau di dapur Anda, siapa tahu lebbih enak....:)

Keep Cooking n Baking!
Ike Hermawan