Another cupcakes, dalam rangka menyenangkan anak lagi lah....ini semua Avi yang ngocok, seneng banget dia....:)) Resep basic dari Love Food, saya tambah bubuk coklat, coklat block, jadi double kan...:D tambah cincang mete dan potongan apel....wuiiihh Avi senang sekali....:D Apalagi rasanya lembut di dalam, dan kresh di luar....:D
DOUBLE CHOCOLATE CUPCAKES WITH CASHEW AND APPLE
by Christine France (Love Food)
175 gr butter
175 tepung terigu
3 butir telur
175 gula caster (dikurangin jd 150 deh...:p)
1/2 sdt baking powder
4 sdm Milo coklat bubuk
50 gr mete, cincang kasar
3 sdm Apple Juice (bisa diganti Orange Juice ato milk)
1 buah Apple, potong cincang
Coklat/rainbow springkle untuk taburan
Cara nya :
1. Panaskan oven 160 derajat C.
2. Semua bahan dikocok, speed rendah, sampai tercampur lembut, ga sampe 20 menit deh...:) kecuali yang terakhir Apple Juice, mete, aduk lagi, terus potongan apple..aduk pake spatula...
3. Tempatkan adonan pada cetakan cup cakes, sesendok demi sesendok, 3/4 nya saja jgn terlalu penuh, beri potongan apple atasnya, biar keliatan apple cakes nya...:D , panggang selama kurang lebih 30 menit, sampai kecoklatan...Hias atas nya dengan coklat springkle, atau cherry...:)
Aku pake mini cupcakes...dapet 24 biji...:D
No comments:
Post a Comment