Ga perlu jauh-jauh ke Cirebon deh, mirip ga ama tahu gejrot ala Cirebon? penyajian aslinya memang pake cobek kecil dari tanah liat, dengan saus manis pedassss...coba bikin mudah aja, bumbunya asal ngira-ngira, tahu-nya cuma di rendam air garam, terus goreng sampe kering semua sisi, sausnya, bawang putih, gula merah, garam, cabe rawit yang banyak, ulek deh kasar-kasar, beri air matang, siramkan ke tahu yang sudah di gunting-gunting (potong-potong) segerrrrr....
Dapat oncom dari Yuni, temen di sini, thanks Yun, senangnyaaaa...langsung deh bikin combro, kebetulan di sini tersedia parutan singkong beku di Asian Grocery, impor dari Vietnam. Duhhh...enak deh, tapiiiii...kurang sukses, karena campurannya pake kelapa kering, harusnya kelapa yang basah, tapi lumayan lah...:)
Source : Inspirasi pawonike
