Topo Map Love (Kek Alunan Kasih)

Topo Map Love Cake modified by Ike

Keik yang bikin heboh area dunia maya foodie blogger ini, akhirnya aku bikin juga...he he... Berawal dari postingan Hesti Saifuddin , kemudian menjelajah lagi homekreation , yang ternyata cake ini berasal dari Malaysia ya...kereeenn....:)

Saking senangnya saya sempat bikin dua kali yang pertama pakai resep plek dari yang punya resep yang kedua pakai resep modifikasi saya. Karena yang pertama saya merasa terlalu kebanyakan terigu, rasa dan lidah berbeda kali ya...jadi saya modif sedikit...ehmm...:D


Topo Map Love Cake
Modified by pawonike

Bahan :

250 gr butter
175 gr gula pasir
3 butir telur utuh
2 butir kuning telur
15 gr tepung maizena
250 gr tepung terigu
1/4 cup susu segar
1 sdt essence vanilla
2 sdm coklat bubuk

Cara membuat :

1. Panaskan oven 170 derajat C, siapkan loyang, olesi margarine, sisihkan.
2. Kocok Butter dan gula pasir sampai pucat, dengan mikser speed rendah, kemudian masukkan telur satu persatu, kocok sampai lembut
3. Masukkan terigu perlahan-lahan sambil dikocok, kemudian maizena, dan susu, serta essence, aduk rata.
4. Bagi dua adonan dengan pewarna sesuka hati. Saya pakai pasta pandan dan pewarna burgundy wilton.
5. Loyang yang telah dioles, kemudian dialas baking paper, (kertas roti), tuang adonan hijau, kemudian tutup dengan coklat bubuk yang disebarkan sampai menutup permukaan adonan hijau, selanjutnya adonan merah, ratakan, dan beri serbuk coklat bubuk sampai menutup adonan merah, terakhir tuang adonan hijau lagi, ratakan, dan tak usah dikasih serbuk coklat lagi.
6. Panggang selama 45 menit, turunkan setelah 20 menit ke arah 140 derajat C.
7. Siap dipotong-potong, dan tunggu kejutan alunan peta dari cake nya itu....:)
8. Selamat mencoba....:)

Topo Map Love Cake modified by Ike

 Anak-anak senang sekal melihat garis pulau atau kontinen cake ini...He he,,,

Topo Map Love Cake by original recipe