Pawonike is my Kitchen: Carrot Cake

Wednesday, June 18, 2008

Carrot Cake

Resep ini saya dapet baru kemarin dari Mbak Ratna, teman baru di NCC, ada yang nanyain makanan sehat untuk anak TK, Mbak Ratna ngasih resep ini, saya cobain, seperti ini hasilnya...cuma saya ga pake pewarna orange seperti yang di resep mbak Ratna, ini bener-bener natural...dan beneran Aldy suka loh...tuh...yang bulat-bulat kecil itu dimakan Aldy, cuma nyisa 4 biji, he he...enak mah...Alhamdulillah...

Bahan :

100 gr wortel segar
200 gr terigu
200 gr gula pasir
5 butir telur
150 cc susu cair
sp/tbm (tp sy ga pake)

Cara membuat :

Pake food procesor, mix gula dan telur sampai mengembang,
Masukkan terigu, wortel dan susu, mix terus sampai lembut,
Cetakannya sesuai selera, bisa kecil-kecil atau besar, sama aja,cuma jangan lupa olesi mentega dulu,
Kukus kurang lebih 15 menit,
Keluarkan dari cetakan, taburi sama gula halus,

Mudah kan...

*Sumber : Resep Mbak Ratna-NCC
Modifikasi foto by Ike Hermawan

No comments:

My Pawonike is my kitchen

I loves food, I love eats too and suka wisata kuliner, suami dan Avi Aldy, tentu saja ^^ pastinya makanan yang enak dan yummy...semenjak merantau mulai akrab dengan dapur, karena berusaha membuat makanan enak, lezat, meski dengan keterbatasan ilmu memasak saya... Karena itu sejak November 2007 saya mulai memberikan diri menulis di blog, agar hasil masakan dan catatan masakan tidak tercecer. Pawonike ini artinya dapur ike, dalam bahasa Sunda pawon = dapur, jadi pawonike adalah obsesi saya biar bisa memasak...yang mau belajar silakan, tapi saya bukan ahli masak..hanya ibu rumah tangga yang berusaha menyenangkan keluarga dengan hasil masakan saya..., dijamin yang tersaji adalah yang mudah-mudah...karena yang sulit sudah ada pakarnya bertebaran diantero foodie blogger ini...so...i'm just a beginner...:) Keep Cooking ! Ike Hermawan - Perth Australia

Do You Know......

Dunia masak dan baking itu unik. Resep sama, takaran sama, kadang rasa tidak sama, ada yang pernah mengalami? Saya salah satunya, untuk itu saya catat sendiri, resep ala saya, cara saya, yang belum tentu sama dengan orang lain, kadang judul mirip tapi rasa berbeda, atau cara penanganan berbeda. Itu lah uniknya dunia cooking dan baking, Hanya Feeling yang bicara, mamahku tidak pernah punya takaran khusus, hanya feeling! dan masakannya enak...dicoba dibuat oleh saya dengan takaran mamah sy, ternyata berbeda. Jadi Mohon maaf, bila ada yang mengikuti resep saya, ternyata hasilnya berbeda, mungkin tidak ada yang salah, hanya karena beda tangan ya beda rasa....kalau pun ternyata sama, berarti itu memang demikian adanya...terutama dalam Baking, takrannya harus pas, hanya dalam teknik pengocokan, lama tidaknya proses pengocokan, dan suhu serta karakter oven juga turut mendukung...:) Pawonike hanya catatan Dapur saya, bila ingin mencoba silakan, tetapi rasa dan akhir saya tidak tahu kalau di dapur Anda, siapa tahu lebbih enak....:)

Keep Cooking n Baking!
Ike Hermawan