Pawonike is my Kitchen: Udang Mentega Peterseli

Monday, June 3, 2019

Udang Mentega Peterseli

Ramadan, hari ke 6 ~ .

Ramadan adalah bulan penuh kebaikan dan berkah, karena apapun kebaikan yang kita lakukan akan berlipat-lipat pahalanya, InsyaAllah.

Untuk urusan memasak, kebanyakan ingin yang simpel-simpel tapi enak dan tentu bergizi, kan....

Coba deh yang ini....

Udang Mentega Peterseli

By @pawonike_gallery

Bahan :

500 gr Udang Pacet/Galah

2 sdm mentega

5 sdm minyak zaitun

5 siung bawang putih, cincang kasar

1/4 sdt cabai merah bubuk

2 batang peterseli, cincang halus

1/2 sdt garam

1/4 sdt merica

Cara Membuat : - Cuci udang sampai bersih, buang kepala dan kulitnya, bila suka biarkan kepala dan kulitnya, sesuai selera.

- Panaskan mentega dan minyak zaitun, tumis bawang putih, cabai merah bubuk, gunakan api kecil, kurang lebih selama 4 menit sampai harum, - Masukkan udang, besarkan api, aduk rata, beri garam dan merica, masak udang sampai berubah warna dan matang. Matikan.

- Tambahkan peterseli cinacang, aduk rata. Angkat dan sajikan. .

Resep lengkap lain yang simpel ada di buku Kalender Resep SEDAP SANTAP SEBULAN

By Ike K.Hermawan & Wulan Sucipto, atau kunjungi resep update kami di www.cookin2.com atau @cookintwo Terima kasih dan selamat berkreasi 😍😍

#udang #masakanramadan #idemasak #berbagiresep #ideberbukapuasa #ramadanday6 #cookin2 #cookintwo #ikewulan #resepmasakan #resepudang #pawonikephotoworks #ikekhermawanphotoworks

No comments:

My Pawonike is my kitchen

I loves food, I love eats too and suka wisata kuliner, suami dan Avi Aldy, tentu saja ^^ pastinya makanan yang enak dan yummy...semenjak merantau mulai akrab dengan dapur, karena berusaha membuat makanan enak, lezat, meski dengan keterbatasan ilmu memasak saya... Karena itu sejak November 2007 saya mulai memberikan diri menulis di blog, agar hasil masakan dan catatan masakan tidak tercecer. Pawonike ini artinya dapur ike, dalam bahasa Sunda pawon = dapur, jadi pawonike adalah obsesi saya biar bisa memasak...yang mau belajar silakan, tapi saya bukan ahli masak..hanya ibu rumah tangga yang berusaha menyenangkan keluarga dengan hasil masakan saya..., dijamin yang tersaji adalah yang mudah-mudah...karena yang sulit sudah ada pakarnya bertebaran diantero foodie blogger ini...so...i'm just a beginner...:) Keep Cooking ! Ike Hermawan - Perth Australia

Do You Know......

Dunia masak dan baking itu unik. Resep sama, takaran sama, kadang rasa tidak sama, ada yang pernah mengalami? Saya salah satunya, untuk itu saya catat sendiri, resep ala saya, cara saya, yang belum tentu sama dengan orang lain, kadang judul mirip tapi rasa berbeda, atau cara penanganan berbeda. Itu lah uniknya dunia cooking dan baking, Hanya Feeling yang bicara, mamahku tidak pernah punya takaran khusus, hanya feeling! dan masakannya enak...dicoba dibuat oleh saya dengan takaran mamah sy, ternyata berbeda. Jadi Mohon maaf, bila ada yang mengikuti resep saya, ternyata hasilnya berbeda, mungkin tidak ada yang salah, hanya karena beda tangan ya beda rasa....kalau pun ternyata sama, berarti itu memang demikian adanya...terutama dalam Baking, takrannya harus pas, hanya dalam teknik pengocokan, lama tidaknya proses pengocokan, dan suhu serta karakter oven juga turut mendukung...:) Pawonike hanya catatan Dapur saya, bila ingin mencoba silakan, tetapi rasa dan akhir saya tidak tahu kalau di dapur Anda, siapa tahu lebbih enak....:)

Keep Cooking n Baking!
Ike Hermawan