Pawonike is my Kitchen: Kupat Tahu Bandung

Wednesday, February 18, 2009

Kupat Tahu Bandung

Sore ini bikin Kupat Tahu khas Bandung, biasanya hubby klo baru pulang selalu pengen makanan yang endonesah getu...inget ini, salah satu favoritnya juga. Jajanan nganenin...bikinnya gampang banget...tinggal racik-racik, hanya masak saus kacangnya, kuncinya memang ada di saus kacangnya...bukan sembarang saus kacang...:) saus kacang ala mertua teaaaa....:))

5 comments:

Mira G. Lestari said...: Salute.. Fotonya makin mantep!; Thu Feb 19, 06:04:00 PM GMT+9
Nazla said...: setuju!

bagi teh resep ala mertuanya.; Thu Feb 19, 10:28:00 PM GMT+9
dapurbia said...: Halo ke...asik nih batagor..dan iya photonya bagus engga gelap...!; Fri Feb 20, 04:09:00 AM GMT+9
Ike Hermawan said...: Kan belajar dari Mira sama Nazla juga...Teh Bia oge...he he...masih perlu petunjuk...haturnuhun...
saus kacang ala mertua ya sami sama mertua lain ...he he... cuma bumbu kacang dimasak sama santan kental daun jeruk aja...:); Mon Feb 23, 05:29:00 PM GMT+9
meinekueche said...: bisa di share ga mba resepnya??; Tue Oct 05, 10:20:00 PM GMT+8

My Pawonike is my kitchen

I loves food, I love eats too and suka wisata kuliner, suami dan Avi Aldy, tentu saja ^^ pastinya makanan yang enak dan yummy...semenjak merantau mulai akrab dengan dapur, karena berusaha membuat makanan enak, lezat, meski dengan keterbatasan ilmu memasak saya... Karena itu sejak November 2007 saya mulai memberikan diri menulis di blog, agar hasil masakan dan catatan masakan tidak tercecer. Pawonike ini artinya dapur ike, dalam bahasa Sunda pawon = dapur, jadi pawonike adalah obsesi saya biar bisa memasak...yang mau belajar silakan, tapi saya bukan ahli masak..hanya ibu rumah tangga yang berusaha menyenangkan keluarga dengan hasil masakan saya..., dijamin yang tersaji adalah yang mudah-mudah...karena yang sulit sudah ada pakarnya bertebaran diantero foodie blogger ini...so...i'm just a beginner...:) Keep Cooking ! Ike Hermawan - Perth Australia

Do You Know......

Dunia masak dan baking itu unik. Resep sama, takaran sama, kadang rasa tidak sama, ada yang pernah mengalami? Saya salah satunya, untuk itu saya catat sendiri, resep ala saya, cara saya, yang belum tentu sama dengan orang lain, kadang judul mirip tapi rasa berbeda, atau cara penanganan berbeda. Itu lah uniknya dunia cooking dan baking, Hanya Feeling yang bicara, mamahku tidak pernah punya takaran khusus, hanya feeling! dan masakannya enak...dicoba dibuat oleh saya dengan takaran mamah sy, ternyata berbeda. Jadi Mohon maaf, bila ada yang mengikuti resep saya, ternyata hasilnya berbeda, mungkin tidak ada yang salah, hanya karena beda tangan ya beda rasa....kalau pun ternyata sama, berarti itu memang demikian adanya...terutama dalam Baking, takrannya harus pas, hanya dalam teknik pengocokan, lama tidaknya proses pengocokan, dan suhu serta karakter oven juga turut mendukung...:) Pawonike hanya catatan Dapur saya, bila ingin mencoba silakan, tetapi rasa dan akhir saya tidak tahu kalau di dapur Anda, siapa tahu lebbih enak....:)

Keep Cooking n Baking!
Ike Hermawan