Pudding Susu Pacar Cina

Ramadan hari ke 11,
Senin, 4 Mei 2020 .
.
Aduh, bikin puding lagi ? Karena di rumah ada pasien sariawan, jadi pengen yang adem-adem masuk mulut pas buka puasaw. Dan puding agar-agar ini konon adalah makanan yang kaya fiber, dan berserat tinggi. Dan karena Bosan dan ingin mengurangi santan, maka terbayang adalah pakai susu. Dan kebetulan punya pacar Cina sedikit. Boleh lah disatuin, sambil mikir ntar si pacar Cina nya tenggelam ga ya....? Hehe.. Dan oalah, pas aku mau upload lihat mb @bundnina_kitchen  bikin Kue Centik Manis, yang dari pacar Cina juga yg bulat-bulat, mb Nin! Sehati kitaaaa...aku agar-agar, mb Nin hunkue...heheh...
.
.
Puding Susu Pacar Cina .
Bahan :
1 bks agar Swallow plain
3 sdm rata gula pasir
3 sachet susu kental manis (@40g)
550cc air
1/2 sdt vanilla essence
100 gr pacar Cina, rebus sampai lunak dan putih-putihnya hilang,
Cara membuat :
Siapkan panci kecil, tuang air, susu kental dan bubuk agar-agar, aduk sampai larut. Lalu jerang diatas api kecil, aduk sesekali dan biarkan mendidih. Kecilkan api.
Kemudian masukkan pacar Cina yang udah direbus, aduk sampai tercampur rata, setelah mendidih, matikan.
Siapkan loyang. Ambil sesendok adonan susunya aja, tuang ke dalam loyang, biarkan beberapa saat sampai permukaan atas kering, kemudian ambil lagi adonan yang ada pacar Cina nya, ratakan. Eksperimen aku ini biar si pacar Cina ga terlalu berkumpul turun ke bawah. Jadi adonan susu dulu yang dituang. Setelah adonan habis, siap dimasukkan ke lemari pendingin.
Siap disajikan dingin.
Selamat mencoba... #pawonikephotoworks #pawonikegallery #ikekhermawanphotoworks #berbagiresep #berbagiide #reseppuding #pudingsusu #pudingsusupacarcina