Ginger Man

Sebelumnya saya kurang tahu cookies beginian, semenjak disini, jadi familiar melihat cookies ini di toko kue atau supermarket. Pagi ini mencoba bikin sendiri, tentunya seru, apalagi sama Avi, waaah..buat ngisi liburan yang bermanfaat. Berdasarkan resep Ginger Bread-nya Bake It....saya cetak seperti orang....kayak ginger man kan...Avi banyak bantu loh....he he...klo Aldy mah cuma penonton...he he..



Ingredients:
350 g plain flour
2 tsp baking powder
2 tsp ground ginger
100 g unsalted butter
175 g soft brown sugar
1 egg beaten
115 g dark treacle (pake milo bubuk 11/2 sdm saja...ike)

icing glaze :
1 egg white
3 tsp lemon juice
11/4 cup icing sugar
(pake yang dah jadi aja...ike)

Directions:
Panaskan oven 190 derajat C.
Campurkan terigu, baking powder, bubuk jahe dan sedikit garam dalam mangkok besar. Aduk pake sendok kayu saja, sampurkan butter, aduk terus, masukkan sugar, aduk, beri bolong ditengah adonan, masukkan telur dan bubuk milo, aduk kembali, sampai bisa dipulung.
Rolling adonan setebal 5 mm, cetak dengan cetakan orang, panggang 15 menit, dinginkan, baru dihias....

*Source : Bake It