Potato Cheese cup cakes

Bila memperhatikan baik-baik cup cakes ini tidak lah bagus bentuknya, hikkksss...duuh baking memang paling males....tapi herannya walaupun begitu bentuknya, anak-anak ko suka ya...herannn...he he...
Pas mateng cupcakesnya sempurna mumbul, tapi pas dingin ko kempes...untung ga melesak ke dalam, he he...kenapa ya...?? ada yang bisa bantu...helppppp.... :D

Bahannya :
150 gr butter
100 gr gula pasir
150 gr tepung kentang
2 butir telur
50 ml susu cair
15 gr tepung maizena
1/4 sdt baking powder
100 gr cheese cream
50 gr keju parut
keju parut untuk taburan toping, tapi karena memakai parmesan jadi tak terlihat...:)



Hasilnya seperti ini lah...duuuh...cup cakes buruk rupa...*pinjem istilah Mira nehhh....:D

Foto & modifikasi resep by Ike