Udang Goreng Kari

Udang Goreng Kari ini adalah inspirasi dari acara Cooking Class bersama pak Willian Wongso, :D Cara membuatnya mudah saja. Pertama goreng dulu Daun Kari segar, sampai terlihat rangu, angkat, tiriskan. Kemudian buat Bumbu halus merah dari bawang merah, bawang putih, cabe, lengkuas, sedikit ketumbar, tumis dengan sedikit minyak dari sisa menggoreng daun Kari sampai wangi, kemudian masukan udang, aduk-aduk sampai udang berubah warna, angkat sisihkan. Siapkan di piring saji, taburi dengan daun kari. Simple kan...? :D