Maaf, buat orang Palembang, ini hanya improvisasi saya saja, bukan maksud merubah judul ataupun apapun konotasinya, hanya tambahan wortel ke dalam adonan pempek bermaksud ada serat sayurnya di dalam adonan...:) Resep pempek dan cuko sendiri sudah saya coba dan seringkali saya coba bisa dilihat pempek palembang-ku , hanya untuk kali ini saya campurkan parutan 2 buah wortel, dan ditambah 2 sdm terigu, karena wortel membawa serat air, jadi melembekan adonan.
Pempek wortel lebih dekat serat wortelnya...:)
Wuuaaaah...Avi suka sekali, kebetulan dia favorit sekali sama pempek...
No comments:
Post a Comment